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Chef de Rang (H/F) à Lauris, Marseille, Hossegor, Menorca


LES DOMAINES DE FONTENILLE


Offre publiée le 12/04/2019

Les Domaines de Fontenille proposent de vivre une expérience gastronomique et hôtelière hors du commun.

Nos maisons se situent à Lauris avec le Domaine de Fontenille, Marseille Les Bords de Mer, Les Hortensias à Hossegor ouverture mai 2019, Fontenille en Menorca à Minorque en Espagne ouverture en juin 2019, Primard aux portes de Paris ouverture mars 2020 et bien d’autres….

Des sites exceptionnels qui comprennent des restaurants gastronomiques étoiles au Guide Michelin, des maisons entièrement rénovées et habillées d’œuvres d’art contemporain, des parcs paysagés, des potagers en permaculture, des vignobles en Bio….

Afin de renforcer l'équipe en place, les Domaines sont à la recherche d’un :

Chef de Rang (H/F)

Sous l’autorité du Maître d'hôtel vous serez en charge de l’accueil des clients selon les procédures en vigueur dans notre établissement. Vous effectuerez la prise de commande et le service. Vous vous assurerez de la satisfaction de nos clients avec lesquels vous entretiendrez un excellent relationnel. Vous veillerez au respect des procédures d’ouverture et de fermeture du service.

  Votre profil 

De bonne présentation, vous êtes doué d’un grand sens de contact et de courtoisie. Vous connaissez les règles d’hygiène alimentaires et savez les respecter. Le dressage de la table, la présentation des plats et le découpage des viandes sont des compétences spécifiques que vous maitrisez.

De formation hôtelière, titulaire d’un CAP/BEP/BAC ou d’une expérience équivalente en restauration gastronomique, vous parlez l’anglais couramment.

Poste à pourvoir en CDD à partir du mois de Mai à Mi-Octobre 2019

Possibilité de logement. Salaire motivant et évolutif.

Merci d'adresser votre candidature à Yann Dumonnet à l'adresse :

E-mail: restaurants@domainedefontenille.com


Contact email :