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Chef de Partie, Commis de Cuisine H/F à Chateauneuf du Pape


Hôtel Restaurant La Sommellerie


Offre publiée le 22/02/2019

Hôtel Restaurant La Sommellerie Logis de France à Châteauneuf-du-Pape recherche commis de cuisine, chef de partie cuisine (h/f).

Poste en CDI à temps complet 39h hebdomadaire

Repos Dimanche et Lundi - Formation possible - CAP/BEP ou équivalent, expérience exigée.

Missions & objectifs:
- Gérer la mise en place de son poste de travail
- Réaliser des préparations spécifiques à son poste
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...)
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP
Description du profil Expérience & Qualités
Vous maîtrisez les techniques culinaires et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Contact : la-sommellerie@wanadoo.fr – 04 90 83 50 00

 

 

 


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