Accueil > Emploi et réseaux > Offres d'emploi

Divers postes en Cuisine à Les Baux de Provence


Maisons Baumanière - L’Oustau de Baumanière


Offre publiée le 22/02/2019

SOUS CHEF PATISSIER
L’Oustau de Baumanière – 2* Michelin
> 1 poste à pourvoir à partir du 7 Mars 2019 en CDI
- Missions : sous l’autorité du chef pâtissier, vous assurez la préparation des desserts pour la clientèle de notre restaurant.
- Qualités : application des normes d’hygiène et de sécurité, rigueur, capacité d’adaptation aux différents rythmes, autonomie, réactif, créativité selon sollicitation
(Autres) : Réception et stockage des denrées / Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats / Réalisation des cuissons et remise en températures / Dressage et envoi des desserts / Organisation et planification des activités / Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la pâtisserie
- Conditions salariales :
• Salaire de 2000 à 2400€ net, shifts en coupure
• 2 jours de repos consécutifs,
• Logements sur place en chambre individuelle pour vous aider à vous installer, blanchisserie
• 1 self ouvert 7/7midi et soir,
• 1 parking du personnel sous vidéo surveillance…
CHEF DE PARTIE PATISSIER
L’Oustau de Baumanière – 2* Michelin
> 1 poste à pourvoir à partir du 1er Avril jusqu’au 31 Octobre 2019.
- Missions : sous l’autorité du sous chef pâtissier, vous assurez la préparation des desserts pour la clientèle de notre restaurant.
- Qualités : application des normes d’hygiène et de sécurité, rigueur, capacité d’adaptation aux différents rythmes, autonomie, réactif
(Autres) : Réception et stockage des denrées / Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats / Réalisation des cuissons et remise en températures / Dressage et envoi des desserts / Organisation et planification des activités / Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la pâtisserie
- Conditions salariales :
• Salaire de 1600 à 1800€ net, shifts en coupure
• 2 jours de repos consécutifs,
• Logements sur place en chambre individuelle pour vous aider à vous installer, blanchisserie
• 1 self ouvert 7/7midi et soir,
• 1 parking du personnel sous vidéo surveillance…
COMMIS PATISSIER
L’Oustau de Baumanière – 2* Michelin
> 1 poste à pourvoir à partir du 1er Avril jusqu’au 31 Octobre 2019.
- Missions : sous l’autorité du chef de partie, vous assurez la préparation des desserts pour la clientèle de notre restaurant, en vue d'un service direct.
- Qualités : application des normes d’hygiène et de sécurité, rigueur, capacité d’adaptation aux différents rythmes, réactif,
(Autres) : Réception et stockage des denrées / Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats / Réalisation des cuissons et remise en températures / Dressage et envoi des desserts / Organisation et planification des activités / Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la pâtisserie
- Conditions salariales :
• Salaire de 1300 à 1500€ net, shifts en coupure
• 2 jours de repos consécutifs,
• Logements sur place en chambre individuelle pour vous aider à vous installer, blanchisserie
• 1 self ouvert 7/7midi et soir,
• 1 parking du personnel sous vidéo surveillance…

COMMUNARD
Cuisinier pour le self de Baumanière
> 1 poste à pourvoir à partir du 1er Avril jusqu’au 31 Octobre 2019.
- Missions : Gestion et réalisation des repas du personnel et entretien du self
- Qualités : application des normes d’hygiène et de sécurité, rigueur.
- Conditions salariales :
• Salaire de 1300 à 1500€ net, shifts en coupure
• 2 jours de repos consécutifs,
• Logements sur place en chambre individuelle pour vous aider à vous installer, blanchisserie
• 1 self ouvert 7/7midi et soir,
• 1 parking du personnel sous vidéo surveillance…


Contact email : directeur@baumaniere.com