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Exploitant Espace restauration à Cavaillon


LUBERON MONTS DE VAUCLUSE AGGLOMERATION


Offre publiée le 04/07/2017

LUBERON MONTS DE VAUCLUSE AGGLOMERATION

55 000 habitants – Vaucluse (84)

APPEL A CANDIDATURE POUR UNE OCCUPATION TEMPORAIRE DU DOMAINE PUBLIC

Pour l’espace restauration du centre aquatique de plein air

situé sur la commune de Cavaillon

Période : du 14  juillet au 10 septembre 2017.

Dans le cadre de ses compétences, Luberon Monts de Vaucluse Agglomération gère un centre aquatique de plein air situé rue des Félibres à Cavaillon. Entièrement rénové et accessible à tous, il comprend dans son enceinte, un espace restauration tout équipé de 31 m2 entouré d’une terrasse d’environ 100 m², en partie couverte d’une pergola. Idéalement implanté, le long des plages du grand bassin, l’aménagement et les équipements de ce local permettent d’accueillir une activité de restauration & snack pour les usagers du site (accès baigneurs et visiteurs – environ 50 places assises).

Luberon Monts de Vaucluse Agglomération recherche en URGENCE un exploitant créatif ayant une expérience avérée dans le domaine de la restauration.

Durée de la convention :

Saison 2017 : du 14 juillet au 10 septembre 2017

Possibilité de reconduire la convention pour la saison 2018 (juin, juillet, août)

Montant de la redevance d’occupation saisonnière pour 2017 : 1 600 € charges incluses (8 semaines d’exploitation), 3 000 € pour une saison complète.

Conditions d’exploitation :

  • Pas de licences ‘débit de boissons’.
  • La convention est exclue du champ d’application des baux commerciaux.
  • Les candidats pourront être reçus par la personne publique aux fins d’un entretien.

Pièces à fournir à l’appui de la candidature :

  • Une lettre de candidature présentant le porteur de projet, son statut et sa motivation.
  • Petite restauration d’été adaptée à  la fréquentation de la piscine, boissons, glaces ….
  • Un Curriculum Vitae (formation initiale et expérience professionnelle).
  • Une déclaration sur l’honneur selon laquelle le candidat est à jour de ses obligations fiscales et sociales et qu’il dispose de l’ensemble des autorisations requises pour exercer l’activité demandée (notamment formation hygiène alimentaire HACCP).
  • La preuve d’une assurance professionnelle.

Le dossier complet devra être envoyé avant le lundi 10 Juillet 2017 à 17h.

à Monsieur le Président de la Communauté d’Agglomération Luberon Monts de Vaucluse

par courrier recommandé : 315, Avenue Saint Baldou - 84300 CAVAILLON

ou contre récépissé possible à la même adresse.

Renseignements : communication@c-lmv.fr


Contact email :

 
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