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Mention Complémentaire Employé Barman


Objectifs professionnels et pédagogiques


1 Compléter la formation professionnelle des jeunes serveurs en leur offrant une spécialisation des techniques du bar

Programme

Formation professionnelle

Travaux pratiques de bar
Technologie professionnelle de vente, communication
Œnologie
Gestion, commercialisation

Enseignement général

Informatique, communication
Anglais


LES "+" :

L'équipe pédagogique est composée de professionnels et intervenants hautement qualifiés (Meilleur Ouvrier de France, Chefs Etoiles,...)

3 titres de Meilleur Apprenti de Francce, Cuisine

1 médaille d'Or aux Olympiades des Métiers, Service en Salle

Des taux de réussite aux examens le plus souvent supérieurs aux moyennes académiques.

Aide et accompagnement à la recherche d'entreprise.

Etablissement certifié RE.S.E.A.U. (REsponsabilité Sociale et Environnementale pour l'Apprenant-Usager)

Campus arboré de 7 500 m2.

Locaux équipés de matériels de pointe.

REVUE DE PRESSE :

MENTION COMPLéMENTA...

LES DÉBOUCHÉS
  • Garçon de café
  • Magasin de détail alimentaire, cave
  • Barman
  • Chef barman
  • Directeur de bar

Poursuite d'études :

  • Brevet professionnel barman
  • Brevet professionnel sommellerie
  • Baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration

DURÉE & CALENDRIER

Cycle de 1 année, 400 heures de formation au CFA, en alternance avec des périodes en entreprise.


CONDITIONS D'ADMISSIONS