MAURICE DUPLAY

Promotion CAP CUISINE, année 1968


Parcours professionnel :

¨Diplôme :

CAP Cuisine

Stages :

PAUL MESSIONNIER, L'HERMITAGE 2 MACARONS AUX ANGLES
PRIMO TASSAN, AVIGNON, AUBERGE DE RANCE
 

Emplois :

Restaurant à ST MARCEL D'ARDECHE
Reprise du restaurant LA CABRE D'OR à ORSAN, avec mon fils, qui devient meilleur apprenti de France en 2002 et vice meilleur apprenti d'europe
Il est actuellement restaurateur au CHATEAU DE CUVIERES à SAUVETERRE, dans le GARD
 

Autres informations :


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